Depuis maintenant quelques semaines, la Norvège accueille un restaurant unique en Europe. L'établissement propose à ses clients un dîner à cinq mètres de profondeur sous l'eau.
Chaque soir, 40 couverts sont servis devant une baie vitrée d'environ 30 mètres carré dans la mer du Nord. Dans les eaux froides du pays scandinave, les clients peuvent observer selon les saisons, lieus, cabillauds, labres mais également des phoques ou des canards eider. Et malgré une architecture remarquable et une gastronomie originale et relevée, le restaurant est très sensible aux questions environnementales.
Les produits proposés sont essentiellement locaux. La majorité des desserts sont composés d'algues. Les saveurs sont inédites et les clients sont particulièrement satisfaits.
A noter que l'établissement affiche complet pour les six mois à venir. Comptez un budget minimum de 230 euros par personne pour vous offrir cette petite folie sous-marine.
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